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瑞昌市局联合白杨镇政府开展校园食堂及周边食品安全专项检查
来源:    发布时间: 2017-04-17 16:10:00

  为维护学校食堂及校园周边食品安全,保障师生饮食安全,近日,瑞昌市局联合白杨镇政府相关部门对辖区内学校食堂及周边食品安全情况进行了全面检查。

  工作人员重点查看餐饮许可证期限、冷藏消毒、设备使用、食品留样、从业人员健康证、进货食品索证索票、台账记录等情况;指导学校食堂及校园周边食品经营户定期开展灭“四害”、经营环境卫生清理及餐用具清洗、消毒等工作;对发现存在管理制度不全、未按要求记录原料采购台账、食品贮存不规范、厨房结构布局不合理等问题的个别食堂和餐饮单位,下达了责令整改通知书;要求相关单位加强食品安全管理,把好进货关,规范加工操作环节;从业人员做到定期体检复查,持有效健康合格证上岗;食堂在整改期内一律不得向师生提供餐饮服务。

  下一步该局将继续加大整治力度,做到检查无死角、全方位,采取有效措施,进一步提升学校食堂及周边食品安全水平,确保广大师生饮食安全。(瑞昌市局 万磊 )


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